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黑龙江绥化美食攻略 绥化特色小吃推荐

  绥化有什么特色小吃?本期小编为您推荐绥化美食攻略。绥化的饮食以东北风味为主,各种农家菜肴、度数极高的白酒、香浓厚重的口味都处处体现着东北人的豪迈与直爽。由于绥化冬季漫长且十分寒冷,炖菜成了当地饮食的主角,除了闻名四海的杀猪菜、乱炖以外,罗汉果白菜干汤、沙参玉竹煲老鸭汤、冰糖炖木瓜、剑花煲猪肺汤等都是绥化远近闻名的美食。

  罗汉果白菜干汤

  

罗汉果白菜干汤


  每次选用罗汉果1/3-1/2个,白菜干50克,瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净,瘦猪肉洗净切粗件,三物同放进汤煲内,先用武火后用文火煲汤,使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。

  沙参玉竹煲老鸭汤

  

沙参玉竹煲老鸭汤


  本汤选用沙参50克,玉竹30克,老鸭(大者半只,小者一只)。先将老鸭去毛及内脏洗净,切粗件;沙参、玉竹洗净。用中火至文火煲煮一个半小时,调味即可。本汤能滋阴润肺,养胃生津。

  冰糖炖木瓜

  

 冰糖炖木瓜


  冰糖炖木瓜是一道利用冰糖和木瓜炖出来的甜品,味道甜美,非常受到广大女性的喜爱。同时木管中含有丰富的木瓜酶,具有排出体内毒素,帮助滋润肌肤等功效,营养价值很高。 材料:木瓜、红枣、冰糖、银耳、南北杏等。

  剑花煲猪肺汤

  

 剑花煲猪肺汤


  剑花干品30克(若是鲜剑花则取250克),鲜猪肺300克。先将猪肺用清水灌洗干净后,切粗件;剑花用水稍浸洗净。然后将二者放进瓦煲内,加进适量清水,先用武火后用文火煲煮一小时,调味即可。本汤有润肺清热、补肺止咳的功效。

  南杏仁炖雪梨汤

  

 南杏仁炖雪梨汤


  南杏仁12克,雪梨一个,白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮,雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内,加清水200毫升,隔水炖1小时后,饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。

  八府香鸭

  

八府香鸭


  八府香鸭是烤鸭的一种,它最大的特色之一是只可以点半只,因此味道好,经常引得许多回头客,颇受人们的喜爱。同时,烤鸭脂肪大部分均匀地分布在肌肉组织纹理中,而且本身糖类含量低,还具有丰富的维生素,因此营养价值极高。但是烧烤类食物吃多了也会对身体产生影响,因此建议偶尔品尝一下。

  绥化美食独具地方特色,并且很多美食都具有药补的作用,所以来到绥化,一定要尝尝这些远近闻名的美食哦。


我要说两句...

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